viernes, 16 de diciembre de 2016

¡Encantada con mi CuCo! Habichuelas Exprés

¡Buenas noches, amig@s! Hoy he preparado este plato típico español, que ya apetece con este frío que hace, unas sabrosas habichuelas o alubias blancas con su choricito ¡ñammm!

¡Atent@s! Los viernes subiré una receta adaptada al Cuisine Companion de Moulinex.

INGREDIENTES PARA 2 RACIONES:
1 bote pequeño de alubias blancas cocidas, escurridas y lavadas
1 chorizo dulce o picante troceado
2 dientes de ajo pelados
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón dulce o picante, o 1 pimiento choricero seco
1 sobre de sopa de cebolla (ya lleva la sal añadida)
500 gr de agua

PREPARACIÓN:

1. Dorar el chorizo troceado en la sartén para desgrasarlo, junto a los dientes de ajo enteros. Equipar el robot con el mezclador, echar en el bol el chorizo, los ajos enteros, el pimentón, el aceite de oliva y el agua. Programar 4 minutos, velocidad 3, 100ºC hasta que hierva el agua.

2. Añadir la sopa de cebolla y programar 1 minuto, velocidad 4, 100ºC para disolverla.

3. Añadir las alubias y programar 12 minutos, velocidad 1, 95ºC. Retirar los dientes de ajo y servir.

4. Tomar recién hecho o dejar reposar para que se concentren los sabores (yo la dejo hecha por la noche).

CONSEJO: Esta cantidad es suficiente para 2 personas, podéis duplicar las cantidades y preparar del mismo modo, sólo hay que dejar más tiempo el paso 1 hasta que hierva el agua.

En la pestaña MI COCINA podéis ir viendo todo lo que se cocina por estos lares.


Besosososos y ¡a CuCocinar!

8 comentarios:

  1. Ummmmmmm!!! que pinta tienen, preciosa, y con estas lluvias y frio apetecen un montón.
    Un besazo guapa!

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    1. ¡Muchas gracias, querida Francis, besosososos!!

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  2. Rico, rico, gracias por compartir con nosotras.
    Besos y felices fiestas guapa.

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    1. ¡Muchas gracias, Herminia! Igualmente para tí, besosososos!!

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  3. Se ve apetitoso este potaje y a estas horas.....
    Felices Fiestas y prospero año 2017, que venga cargado de proyectos.
    Besos

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    1. ¡Muchas gracias, Pilar! Igualmente para tí y los tuyos, besosososos!!

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  4. Mucho tiempo sin pasar por aqui, solo vengo a desearte lo mejor en estos últimos dias del año y que comiences otro lleno de cosas lindas!!! Felicidades!!!

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    1. ¡Muchas gracias, Ana Mª! Igualmente para tí y los tuyos, besosososos!!

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